Menus para triunfar

A continuación te presentamos algunas de nuestras especialidades. Todos los menús se pueden personalizar.

Los precios oscilan según el número de personas, manipulación o laboriosidad del menú.

Los cócteles se pueden servir con o sin camareros, con o sin bebidas y también podemos montar barra libre.

Los vinos que servimos son verdejo Rueda en blancos y Crianza Rioja en tintos.

Una de nuestras especialidades son los arroces, hacemos arroces árabes, asiáticos y por supuesto arroces españoles de todo tipo, caldosos, de bogavante, caldero…, si nos lo pides con 24h de antelación te lo llevamos donde nos digas.

CHUPITOS
CUCHARITAS
BROCHETAS
CAZUELITAS
BANDEJAS
BOCADILLITOS
SANDWICHES

EMPANADAS
ENSALADAS
PLATOS CASEROS
Y DEL MUNDO
POSTRES
MENU INFANTIL
BEBIDAS

CHUPITOS
Batido de tomate
Gazpacho
Gazpacho de fresas, melón, sandía (en temporada)
Caldito de ave al Pedro Ximénez
Crema de zanahoria y mango
Crema de puerros
Crema de guisantes
Crema de garbanzos
Crema de setas
Crema de espárragos al balsámico
Crema fría de coliflor con paté de oca ó con huevas de mujol
Velouté de trigueros con salmón

CUCHARITAS
Caviar de Riofrío con chupito de vodka helada
Tartar de vieiras al aceite de naranja
Salpicón de mariscos
Salpicón de pulpo
Huevos de codorniz con mahonesa
Morcilla de León con piñones y huevos de codorniz
Verdinas con bogavante
Pochas con carabineros
Ensalada de habas blancas y rojas
Fabada
Ensalada de lentejas en salsa de curry con tofu y piña
Salmorejo con crujiente de jamón
Mejillones en vinagreta
Crema de soja quemada

BROCHETAS
Tomatitos cherry rellenos de queso de cabra
Tomatitos cherry rellenos de jamón ibérico caramelizados
Tomatitos cherry rellenos de paté de oricios
Bienmesabe con salsa ali-oli
Melón y jamón ibérico
Mero, solomillito, pimiento y tomate
Solomillito y champiñones
Solomillo con avellanas
Solomillo ibérico con salsa de queso
Pollo rebozado en quicos con salsa guacamole
Pollo thai con salsa de manzana y mango picante
Pechuga al curry
Pica de cigala con frutos secos
Gilda con tomate
Jamón de pato e Idiazabal
Besos de Otoño (queso gruyer en oliva y romero con uva blanca)
Salmón marinado rebozado en sésamo con salsa de soja
Hamburguesa de rape con gelatina de limón
Queso, anchoas y alcachofa en vinagreta
Ternera y orejones
Albóndigas de bonito
Papas con mojo picón
Banderilla de atún sobre cuscús

CAZUELITAS
Migas del pastor
Cuscús con pasas y piñones
Ceviche
Champiñones al ajillo
Setas con jamón y queso fundido
Chorizo a la sidra
Chistorrita de Navarra
Pollo con salsa de cacahuete
Cuscús estilo Marraquech
Arroz Libanés
Almejas marinera
Marmitako

BANDEJAS
Jamón ibérico
Morcilla achorizada, morcilla patatera y morcilla ibérica
Ibéricos de Guijuelo